Batidora de masa de vacío con systerm de refrigeración para pan
Características y beneficios
- Simule el principio de mezcla de masa manual bajo vacío y presión negativa, de modo que la proteína en la harina puede absorber completamente el agua en el tiempo más corto, y la red de gluten se puede formar y madurar rápidamente. El borrador de la masa es alto.
-Estructura de acero inoxidable 304 de alta calidad, cumplen con los estándares de producción de seguridad alimentaria, no fáciles de corroer, fácil de limpiar.
- La paleta obtuvo la patente nacional, tiene tres funciones: mezclar, amasar y envejecer la masa.
- Estructura de sellado única, más fácil de reemplazar sellos y rodamientos.
- Sistema de control del PLC, el tiempo de mezcla y el vacío se pueden establecer de acuerdo con el proceso.
- El suministro automático de agua y el alimentador automático de harina están disponibles
- Adecuado para fideos, albóndigas, bollos, pan y otras fábricas de pastas.
Parámetros técnicos
| Modelo | Volumen (Litro) | Vacío (MPA) | Fuerza (KW) | Tiempo de mezcla (min) | Harina (kg) | Velocidad del eje (RPM) | Peso (kg) | Dimensión (mm) |
| Zkhm-150v | 150 | -0.08 | 16.8 | 6 | 50 | 30-100 Ajuste de frecuencia | 1500 | 1370*920*1540 |
| ZKHM-300V | 300 | -0.08 | 26.8 | 6 | 100 | 30-100 Ajuste de frecuencia | 2000 | 1800*1200*1600 |
Video de la máquina
Solicitud
El mezclador horizontal industrial se encuentra principalmente en la industria de la hornear, que incluye panaderías comerciales, pastelería e instalaciones de producción de alimentos a gran escala, como pan, hamburguesas, bollos de perros calientes, galletas, galletas, pizzas, masa de pastel y otros bocadillos.
Saliente
