Batidora de masa horizontal con chaqueta de enfriamiento 150 litros
Características y beneficios
● Simule el principio de mezcla de masa manual bajo vacío y presión negativa, de modo que la proteína en la harina puede absorber completamente el agua en el tiempo más corto, y la red de gluten se puede formar y madurar rápidamente. El borrador de la masa es alto.
● Estructura de acero inoxidable 304 de alta calidad, cumplen con los estándares de producción de seguridad alimentaria, no es fácil de corroer, fácil de limpiar.
● La paleta obtuvo la patente nacional, tiene tres funciones: mezclar, amasar y envejecer la masa.
● Estructura de sellado única, más fácil de reemplazar sellos y rodamientos.
● Sistema de control del PLC, el tiempo de mezcla y el vacío se pueden establecer de acuerdo con el proceso.
● El suministro automático de agua y el alimentador automático de harina están disponibles
● Adecuado para fideos, albóndigas, bollos, pan y otras fábricas de pasta.
● Adecuado para fideos, albóndigas, bollos, pan y otras fábricas de pasta.
Parámetros técnicos
| Modelo | Volumen (Litro) | Vacío (MPA) | Fuerza (KW) | Tiempo de mezcla (min) | Harina (kg) | Velocidad del eje (RPM) | Peso (kg) | Dimensión (mm) |
| Zkhm-150v | 150 | -0.08 | 16.8 | 6 | 50 | 30-100 Ajuste de frecuencia | 1500 | 1370*920*1540 |
| ZKHM-300V | 300 | -0.08 | 26.8 | 6 | 100 | 30-100 Ajuste de frecuencia | 2000 | 1800*1200*1600 |
Video de la máquina
Solicitud
El mezclador de masa horizontal fermentada de ayudante se encuentra principalmente en la industria de la hornear, incluidas panaderías comerciales, pasteles e instalaciones de producción de alimentos a gran escala, como producción de fideos, producción de albóndigas, producción de bollos, producción de pan, producción de pasteles, productos horneados especiales ext.
