Máquina de llenado al vacío de salchichas y queso
Características y beneficios
Tecnología de llenado al vacío
Relleno sin burbujas: el llenado se realiza en un entorno de vacío (-0,08~-0,1 MPa) para evitar que el aire se mezcle con el relleno de carne, garantizar la densidad de la salchicha y prolongar su vida útil.
Antioxidante: reduce la oxidación de las grasas, mantiene el color brillante de la carne y mejora la calidad del producto.
Llenado cuantitativo de alta precisión
Control mediante servomotor: el volumen de llenado es ajustable (por ejemplo, de 5 g a 9999 g), con un margen de error ≤±1%, apto para salchichas de diferentes especificaciones.
Funcionamiento mediante pantalla táctil: configuración digital de parámetros, compatibilidad con el almacenamiento de múltiples recetas, cambio más rápido entre variedades de producción.
Sistema de torsión automático
Torsión sincrónica: torsión segmentada automática después del llenado; la velocidad de torsión y la velocidad de llenado son infinitamente ajustables para evitar la rotura o deformación de los intestinos.
Fuerza de torsión ajustable: se adapta a diferentes resistencias de tripa (tripa natural, tripa proteica, tripa ahumada).
Sistema de alimentación automático Conexión perfecta:
El relleno de carne se transporta automáticamente al cilindro de llenado mediante una cinta transportadora en espiral o un dispositivo de succión al vacío, lo que reduce la intervención manual y mejora la eficiencia.
Diseño antibloqueo:
Equipada con un dispositivo de agitación para garantizar que el relleno de carne sea uniforme y sin grumos, especialmente adecuada para materias primas de alta viscosidad.
Higiene y seguridad
Superficie de contacto de acero inoxidable 304 apto para uso alimentario, conforme a las normas HACCP; nivel de protección IP65, fácil de enjuagar y desinfectar.
Parámetros técnicos
| Modelo | Fuerza | Capacidad de llenado | Volumen de la tolva | Rango de porciones | Voltaje | Peso | Dimensión |
| ZKG-6500 | 9,7 kW | 6500 kg/h | 240 litros | 5-9999 g | 380 V | 850 kg | 1400x1000×2150 mm |








