Marinadora de tambor al vacío de 500 L
Características y beneficios
- El tambor de vacío aprovecha el principio de impacto físico para amasar, golpear, masajear y salar la carne en estado de vacío.
- El sistema de alternancia de vacío y sin vacío y el sistema de enfriamiento garantizan una salazón uniforme y de alta calidad de la carne. Aumentan el rendimiento del producto terminado.
- La hélice de diseño especial es buena para evitar que la carne se dañe.
- Todos los parámetros del proceso se pueden controlar y programar libremente, como el tiempo de entrega, el tiempo de procesamiento, el tiempo de pausa, el vacío, la velocidad, etc.
- Se encuentran disponibles dispositivos de succión al vacío, de carga manual o de elevación según los diferentes productos.
- Certificación CE, dispositivo de protección de seguridad y botón de parada de emergencia para garantizar un funcionamiento seguro.
- Velocidad controlada por frecuencia y arranque estable para cargas pesadas
Parámetros técnicos
Modelo | Valor (L) | Capacidad (kg/lote) | Velocidad de mezcla (rpm) | Fuerza (kw) | Vacío (mpa) | Peso (kg) | Dimensión (mm) |
GR-200 | 200 | 80-120 | 8.5 | 1.3 | -0.08 | 450 | 900*1300*1400 |
GR-500 | 500 | 800-300 | 8 | 1.65 | -0.08 | 600 | 1400*1150*1600 |
GR-1000/ 1000IIEnfriamiento | 1000 | 500-600 | 6.5 | 2.6 | -0.08 | 850 | 2000*1400*1700 |
GR-1600/ Enfriamiento del siglo XVI | 1600 | 800-1000 | 7.5/11.2 | 5.2 | -0.08 | 1250 | 2100*1500*2000 |
GR-1700/ | 1700 | 1000-1200 | 2-12 | 7.5 | -0.08 | 1600 | 3070*1798*2070 |
GR-2500/ Refrigeración 2500II | 2500 | 1500-2000 | 2-12 | 12 | -0.08 | 1800 | 3500*2300*2580 |
GR-3500/ Refrigeración 3500II | 3500 | 2000-2500 | 2-12 | 13.5 | -0.08 | 1800 | 3750*2100*2500 |
Vídeo de la máquina
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