Máquina automática para hacer fideos asiáticos de 200 kg
Características y beneficios
Elmezcladora de masa al vacío Mezcla la masa al vacío y con presión negativa, lo que permite que las moléculas de proteína de la harina de trigo absorban agua rápida y completamente. Esto no solo promueve la formación completa de la estructura de la red de gluten, sino que también reduce considerablemente el agua libre entre las moléculas de proteína y mejora la densidad de la masa. Esta mejora significativa permite reducir el contenido soluble de los fideos preparados durante la cocción, evitar que la sopa se mezcle y obtener un sabor suave, masticable y elástico al comer.
El M-270 ContinuoPresionandoRolloMáquinaConsta de un juego de rodillos de gran diámetro y cuatro juegos de rodillos pequeños. Cada rodillo, con su propio motor, permite ajustar la velocidad de prensado de fideos según sea necesario. Un sensor detecta la holgura de la lámina de fideos entre los rodillos y la ajusta automáticamente. No se utiliza transmisión por cadena para garantizar un entorno de producción silencioso.
Estructura vertical del rodillo, tanto para ahorrar espacio, como para garantizar que la lámina de masa tenga el espesor adecuado.

ElSecador de energía de aire Se caracteriza por su ahorro de energía, protección del medio ambiente, ausencia de contaminación, bajo consumo energético, control inteligente de temperatura y humedad sin operación manual, ahorro de tiempo y esfuerzo, independientemente de las estaciones y el clima, y producción continua e ininterrumpida. La principal pérdida en el proceso de secado es la humedad, conservando al máximo el sabor, el color y la nutrición originales del material, de modo que el producto final después del secado tenga buen color y una nutrición completa, logrando un alto grado de automatización, operación cerrada, ahorro de energía y protección del medio ambiente, y adaptándose a una amplia gama de productos. Es ideal para equipos de secado de alimentos.
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