Máquina cortadora de carne de alta velocidad
Características y beneficios
La superficie se somete a un pulido y cepillado exhaustivo, lo que da como resultado un acabado liso y fácil de limpiar.
La cuchilla y el borde de la hoja trabajan en estrecha colaboración para lograr un corte preciso de la carne, garantizando cortes limpios y una calidad uniforme.
Un interruptor de seguridad protege eficazmente al usuario.
El conjunto de la pala en voladizo se desmonta, limpia y vuelve a colocar fácilmente.
Alta eficiencia y alto rendimiento.
El sistema de alimentación mediante servomotor garantiza una alimentación precisa, rápida y eficiente.
El motorreductor de 750 W es fácil de arrancar, proporciona un alto par motor, corta con suavidad y ahorra energía.
Fácil de desmontar y montar, y fácil de limpiar.
Adecuado para cortar diferentes tipos de carne y otros ingredientes.
Mayor estabilidad de la masa: La eliminación del aire de la masa mejora su cohesión y estabilidad. Esto significa que la masa tendrá mayor elasticidad y será menos propensa a romperse o colapsar durante el horneado.
Versatilidad: las amasadoras de vacío cuentan con ajustes regulables, lo que permite a los usuarios personalizar el proceso de amasado según los requisitos específicos de su receta.
Parámetros técnicos
| Modelo | velocidad de corte | tamaño de la rebanadora | Temperatura | Vacío | Fuerza | Ancho de la correa | Altura de corte | Dimensión (mm) |
| QP-160 | 60-260 rpm | 1-30 mm | -3~5 | 0 | 1.3 | 160 mm | 80 mm | 2450*726*1610 |
| QP-360 | 10-300 rpm | 0,5-18 mm | -5 - 2 | 0,4-0,8 MPa | 3 kW | 360 mm | 190 mm | 3770*1152*1925 |
Vídeo de la máquina
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