Tendencia del mercado
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La gran oferta de fideos saludables en el mercado.
Los fideos se elaboran y comen desde hace más de 4.000 años. Los fideos actuales suelen referirse a los fideos elaborados con harina de trigo. Son ricas en almidón y proteínas y son una fuente de energía de alta calidad para el organismo. También contiene una variedad de vitaminas y minerales,...Leer más -
¿Por qué elegir la amasadora horizontal al vacío en la producción de pasta?
La masa mezclada por la amasadora al vacío en estado de vacío queda suelta en la superficie pero uniforme en el interior. La masa tiene un alto valor de gluten y buena elasticidad. La masa obtenida es muy transparente, no pegajosa y de textura suave. El proceso de amasado de la masa se lleva a cabo...Leer más -
Tipos de albóndigas en todo el mundo
Las albóndigas son un plato querido que se encuentra en varias culturas del mundo. Estos deliciosos bolsitos de masa se pueden rellenar con una variedad de ingredientes y preparar de diferentes maneras. A continuación se muestran algunos tipos populares de albóndigas de diversas cocinas: ...Leer más