Cortadora de carne de 80 L para fábricas de procesamiento de alimentos pequeñas y medianas

Descripción breve:

Esta picadora y mezcladora de 80 L es una potente herramienta para talleres de procesamiento de alimentos pequeños y medianos. Cuenta con un descargador automático, 6 cuchillas de corte y tres velocidades: 3000 rpm, 1500 rpm y 750 rpm. Puede picar y mezclar de 40 a 50 kg por lote.

El diseño de la velocidad de la cuchilla y del tazón de la cortadora de tazón HELPER logra una combinación perfecta y razonable. La distancia entre la cuchilla y el recipiente es inferior a 2 mm. La cuchilla giratoria de alta velocidad y el recipiente giratorio de baja velocidad permiten cortar carne, verduras, champiñones, cebollas, jengibre, pimientos y otros alimentos en partículas de diferentes tamaños o emulsionarlos.

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Características y beneficios

● Acero inoxidable 304/316 estándar HACCP
● Diseño de protección automática para garantizar un funcionamiento seguro
● Monitoreo de temperatura y pequeños cambios de temperatura de la carne, beneficio para preservar la frescura
● Dispositivo de salida automática
● Las piezas principales son producidas por un centro de procesamiento de máquinas avanzado, lo que garantiza la precisión del proceso.
● Diseño impermeable y ergonómico para alcanzar la seguridad IP65.
● Limpieza higiénica en poco tiempo gracias a sus superficies lisas.
● También es adecuado para el procesamiento de pescado, frutas, verduras y frutos secos.

Parámetros técnicos

Tipo	Volumen	Productividad	Fuerza	Hoja (pieza)	Velocidad de la cuchilla (rpm)	Velocidad del recipiente (rpm)	Descargador	Peso	Dimensión
ZB-20	20 litros	10-15 kilogramos	1,85 kW	3	1650/3300	16	-	215 kilos	770650980
ZB-40	40 litros	30 kilos	6.25	3	1800/3600	12	-	480 kilos	12458101094
ZB-80	80 litros	60 kilos	22 kW	6	126/1800/3600	8/12	88	1100 kilos	*230010201600*
ZB-125	125 litros	100 kilos	33,2 kW	6	300/1500/3000/4500	11 de julio	88	2000	210014201600
ZB-200	200 litros	140 kilos	60 kilovatios	6	400/1100/2200/3600	7.5/10/15	82	3500	295024001950
ZB-330	330 litros	240 kilos	102 kW	6	300/1800/3600	Frecuencia 6/12	Velocidad continua	4600	385529002100
ZB-550	550 litros	450 kilos	120 kW	6	200/1500/2200/3300	Velocidad continua	6500	6500	390029001950

Solicitud

Los cortadores de carne tipo cuenco/picadores tipo cuenco HELPER son adecuados para el procesamiento de rellenos de carne para diversos alimentos de carne, como albóndigas, salchichas, pasteles, bollos al vapor, albóndigas y otros productos.